El joven mundialista que se inició en el kartismo a los 13 años de edad correrá con el equipo RAM Racing, bajo el cobijo de la Escudería Caliente Casinos Motorsports con un monoplaza fórmula 2000 de alta tecnología marcado con el número 21.
De esta forma, el 2011 será el primer año de Jorge como piloto en los autos tipo fórmula, en los cuales buscará la madurez y la experiencia suficiente para que en un lapso de uno o dos años, el mexicano radicado en Coronado California esté en las posibilidades de correr en Europa o los Estados Unidos.
Así Jorge Iván Cevallos Saad se une a los 16 pilotos que ya militan dentro del Latam Challenge Series Powered by Volkswagen, a los cuales demostrará su talento al frente del volante y sobre todo, peleará carrera a carrera por ser la sorpresa de la temporada y por conquistar el título de novato del año de la categoría.
El debut de Jorge se dará éste 11 y 12 de junio en la tercera fecha doble del campeonato, que se disputará en el trazado de 1.95 kilómetros del renovado Centro Dinámico Pegaso, ubicado en Toluca, Estado de México, que recibirá por vez primera al Latam Challenge Series Powered by Volkswagen.
De esta forma y con la motivación de arrancar con el pie derecho su incursión en el campeonato más importante en cuanto a autos fórmula se refiere, Jorge Cevallos y su monoplaza marcado con el número 21, defenderá los colores de la Escudería Caliente Casinos Motorsports, buscando dar la primera satisfacción a su equipo RAM Racing y al público de Tijuana, que estará pendiente de la labor de su flamante representante en lo que será la tercera fecha del año del renovado y recargado Latam Challenge Series Powered by Volkswagen.